天下一品 東川口店

 
【天下一品】人気NO.1のチャーハン定食で濃厚鶏白湯を堪能する!!こってりラーメン最高!!【東川口店】【Ramen noodles/飯テロ】麺チャンネル 第27回


店名 天下一品 東川口店
住所 埼玉県川口市東川口3-8-12
交通手段 東川口駅から430m
駐車場 有り 20台
営業時間 11:00~翌1:00
定休日 年中無休
どーもー、麺チャンネルのYGです。

今日は埼玉県の東川口に来ているんですけども、最近は京都発祥のラーメン屋さんを多く紹介してるんですが、今回も京都発祥のラーメン屋さんで鶏白湯でコッテリと言ったらこちら、天下一品東川口店さんです。

天下一品さんといえばもうドロドロの鶏白湯スープが有名なんですけども、これが無性に食べたくなっちゃう時があるんですよ。
メニューは定食メニューの他にもコッテリやアッサリ、あと味がさねといったラーメンもあるんですけども、今回は人気ナンバーワンのチャーハン定食に、トッピングで味付け煮玉子を注文しました。


お店について
卓上調味料は店員さんに声をかけたら持ってきてくれます。
久しぶりだなーなんて思いながら待っているとやってきました。

着丼ッ!!

これですこれ。このもう見るからにこってり感満載のビジュアルがたまらないですよね。
では早速食べたいと思います。いただきます。

チャーハン定食+味付煮卵     980円+120円


これですこれ。このもう見るからにこってり感満載のビジュアルがたまらないですよね。
では早速食べたいと思います。いただきます。

まずはスープから。
見てください、かなり粘度の高いスープに仕上がってます。

結構長い時間を掛けて仕上げていると思うんですけども、鶏や野菜のうまみが凝縮されててめちゃめちゃ美味しいです。
トッピング類は一度この濃厚スープに沈めちゃうスタイルです。

続いて麺なんですがこちらは中細のストレート麺。
めちゃくちゃスープを運んできてくれます。
歯切れのいい麺で食べやすいですね。
自分は結構固め派なんですけども、このスープには柔らかい麺も合うような感じがします。

続いてしっかり浸った煮玉子をいただいちゃいます。
テンション上がりますね。
このままだと全部食べちゃいそうなので味変したいと思います。
まずはおろしにんにく。
匙が小さかったので5杯入れちゃいました。
続いて辛子味噌を投入します。こちらは一杯。
しっかりと撹拌してから一気に進みます

おろしニンニクとからし味噌の組み合わせ最高ですね。
煮玉子もメンマもコッテリしてて美味しいです。
私は麺を食べ終わってから大体いつもチャーハンを食べ始めるんですけど、最初の一口二口はそのまま食べちゃいます。で残りのチャーハンをさっきの残ったスープに全部入れちゃいます。
これがめちゃくちゃ合います。

コツとしてはしっかり混ぜてください。そこにまずはニンニク薬味を入れます。これがいいアクセントになっていて、続いてラー油は2周くらい掛けても良いかもしれません。最後にお酢を入れると良い感じに味が引き締まります。しっかり馴染ませてから食べるとかなり美味しいです。
あとはお好みでニンニク追加したりブラックペッパー振ったりタレを掛けたり、やりたい放題ですよ。

天下一品さんはとにかくスープが特徴的で麺とかトッピングはスタンダードな感じなんですけど、この締めおじや的な食べ方は本当にオススメなので是非一度やってみてください。


最後に忘れてた紅生姜をしっかり食べて完食です。ごちそうさまでした。
久々に食べましたけど美味しかったです。

次回もお楽しみに


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